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　　11月17日，由校團(tuán)委主辦、農(nóng)學(xué)與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院承辦的“博雅大講堂”第19期在東校區(qū)三號(hào)教學(xué)樓虛擬仿真實(shí)驗(yàn)室舉行，農(nóng)學(xué)與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院碩士生導(dǎo)師、濟(jì)南市長(zhǎng)清茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)崗位專(zhuān)家馬青平作題為《中國(guó)茶葉分類(lèi)及鑒賞》的專(zhuān)題講座。

　　馬青平以《茶經(jīng)》為切入點(diǎn)，從中國(guó)六大茶類(lèi)及代表名茶、六大茶類(lèi)的主要健康價(jià)值、如何區(qū)分不同的茶類(lèi)、如何評(píng)價(jià)茶葉的好壞四個(gè)方面講解茶藝與生活相聯(lián)系，講述了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶文化以其獨(dú)特的風(fēng)格、深邃的內(nèi)涵成為中華文化寶庫(kù)中璀璨奪目的明珠。我國(guó)茶樹(shù)種質(zhì)資源豐富，我國(guó)特有六大茶類(lèi)，各有其功效與作用，茶是集藝術(shù)和實(shí)用為一體的作品。

　　講解過(guò)程中，她引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行交流互動(dòng)，運(yùn)用講、問(wèn)、答結(jié)合的方式為大家呈現(xiàn)多姿多彩的茶文化，同時(shí)也消除了許多困擾同學(xué)們已久的疑惑，例如鐵觀(guān)音與大紅袍的歸屬、正確的泡茶步驟、品茶的禮儀等，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈融洽。

　　講座后，馬青平老師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行茶藝展示，帶領(lǐng)同學(xué)們從實(shí)踐中感受中國(guó)茶文化的獨(dú)特魅力。

　　此次講座的成功舉辦，為同學(xué)們提供了學(xué)習(xí)和交流茶文化的平臺(tái)，增進(jìn)廣大師生對(duì)茶文化的理解和認(rèn)同，有利于幫助同學(xué)們陶冶情操，提高精神文化修養(yǎng)。

　　馬青平，濟(jì)南市長(zhǎng)清茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)崗位專(zhuān)家、碩士生導(dǎo)師，博士畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)，多年來(lái)從事茶樹(shù)生物學(xué)相關(guān)研究，以第一作者或通訊作者發(fā)表 SCI 論文15篇，獲批省部級(jí)項(xiàng)目2項(xiàng)，參與國(guó)家自然科學(xué)基金1項(xiàng)，參與制定地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)。

（審核 吳洪宇 許利）