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　　7月31日-8月1日，全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)牛業(yè)及奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作組（以下簡(jiǎn)稱(chēng)工作組）在聊城大學(xué)組織召開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)，對(duì)《肉牛營(yíng)養(yǎng)需要量》1項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和《生牛乳β-乳白蛋白分級(jí)》《生牛乳乳鐵蛋白分級(jí)》《生牛乳α-乳球蛋白分級(jí)》和《生驢乳質(zhì)量分級(jí)》4項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查。

　　全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)趙小麗正高級(jí)畜牧師，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）主任王加啟研究員，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)李勝利教授、孟慶翔教授、毛學(xué)英教授，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)芒來(lái)教授，西北農(nóng)林科技大學(xué)姚軍虎教授，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所屠焰研究員，全國(guó)畜牧總站張書(shū)義研究員，青海大學(xué)劉書(shū)杰教授，天津農(nóng)學(xué)院張學(xué)煒教授，新疆畜牧科學(xué)院肖海霞研究員，工作組秘書(shū)長(zhǎng)劉慧敏研究員和山東省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心李俊玲研究員等專(zhuān)家40余人參加了審查會(huì)。審查會(huì)由工作組組長(zhǎng)鄭楠研究員主持。

　　聊城大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)李華鋒出席會(huì)議并講話(huà)。他指出,標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)濟(jì)社會(huì)活動(dòng)的技術(shù)依據(jù)，是國(guó)家質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施的核心要素。當(dāng)前，我國(guó)正處于推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展、構(gòu)建新發(fā)展格局的關(guān)鍵時(shí)期，標(biāo)準(zhǔn)化工作對(duì)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、保障質(zhì)量安全、提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力具有不可替代的作用。期待各位專(zhuān)家、領(lǐng)導(dǎo)以此次審查會(huì)為紐帶，加強(qiáng)往來(lái)、深化交流，以高標(biāo)準(zhǔn)助力高技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)高水平開(kāi)放，引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展，為服務(wù)國(guó)家現(xiàn)代化建設(shè)貢獻(xiàn)更多“標(biāo)準(zhǔn)力量”。

　　特色畜奶作為重要的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，對(duì)鞏固脫貧成果與推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。為規(guī)范驢乳生產(chǎn)，引導(dǎo)生驢乳優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，提升生驢乳品質(zhì)，推動(dòng)驢乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，我校農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院周苗苗副教授牽頭起草農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《生驢乳質(zhì)量分級(jí)》。審查會(huì)上，周苗苗副教授代表標(biāo)準(zhǔn)起草組對(duì)任務(wù)來(lái)源、標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程、主要技術(shù)要點(diǎn)制定依據(jù)、征求意見(jiàn)情況等進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)。

　　與會(huì)專(zhuān)家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說(shuō)明嚴(yán)格審查，一致同意國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《肉牛營(yíng)養(yǎng)需要量》和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《生牛乳β-乳白蛋白分級(jí)》《生牛乳乳鐵蛋白分級(jí)》《生牛乳α-乳球蛋白分級(jí)》通過(guò)終審、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《生驢乳質(zhì)量分級(jí)》通過(guò)預(yù)審，建議標(biāo)準(zhǔn)起草組按照標(biāo)準(zhǔn)審查流程盡快修改后報(bào)送全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)。

　　驢乳是一種營(yíng)養(yǎng)成分極為接近人乳的優(yōu)質(zhì)乳，其中特質(zhì)性成分如溶菌酶等賦予驢乳特殊功效，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，在部分地區(qū)逐漸形成特色產(chǎn)業(yè)。例如，新疆的規(guī)模驢乳加工企業(yè)已有十幾家，產(chǎn)品以?xún)龈审H奶粉為主、液態(tài)奶為輔，但高端驢乳市場(chǎng)處于起步探索階段，高端功能性驢乳制品尚待開(kāi)發(fā)。專(zhuān)家建議山東相關(guān)部門(mén)開(kāi)展對(duì)驢乳產(chǎn)業(yè)的綜合研判，加大高端功能性驢乳制品的核心技術(shù)研發(fā)和投入，扶持和發(fā)展集“種、養(yǎng)、加、銷(xiāo)”為一體的驢乳龍頭企業(yè)，著力打造具有山東特色的驢乳品牌，有效推動(dòng)驢產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　（審核 劉桂芹）