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　　為進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提升學(xué)校應(yīng)對(duì)突發(fā)事件處置能力，筑牢校園食品安全防線(xiàn)，2月28日，我校與聊城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在西校區(qū)圖書(shū)館報(bào)告廳共同主辦校園食品安全應(yīng)急處置培訓(xùn)會(huì)。聊城市各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲管理人員，市內(nèi)各高等院校、職業(yè)院校食品安全總監(jiān)、食品安全員，我校食品工作相關(guān)人員等200余人參加培訓(xùn)。校黨委常委、副校長(zhǎng)白金山，聊城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)李波出席活動(dòng)并講話(huà)。會(huì)議開(kāi)幕式由后勤管理服務(wù)中心主任夏立軍主持。

　　培訓(xùn)分為專(zhuān)家講座和模擬演練兩部分。上午，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局一級(jí)調(diào)研員、餐飲服務(wù)處副處長(zhǎng)遲玉聚博士，山東省疾病預(yù)防控制中心主任醫(yī)師張世水分別作校園食品安全應(yīng)急處置、校園病媒生物防制技術(shù)主題講座。下午，會(huì)議組織開(kāi)展了應(yīng)急處置模擬演練。應(yīng)急演練通過(guò)情景模擬和專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)相結(jié)合的方式進(jìn)行，后勤管理服務(wù)中心餐飲管理干部、職工和為我校服務(wù)的各餐飲公司經(jīng)理、主管等參加了場(chǎng)景模擬演練。

　　白金山在模擬演練結(jié)束后進(jìn)行點(diǎn)評(píng)講話(huà)并提出要求。他談到，校園食品安全應(yīng)急演練是一次政校協(xié)同的生動(dòng)實(shí)踐，也是對(duì)師生健康負(fù)責(zé)的鄭重承諾，構(gòu)建平安校園的重要行動(dòng)。這次培訓(xùn)有四個(gè)特點(diǎn)：一是政校聯(lián)動(dòng)、筑牢安全防線(xiàn)。我校與市場(chǎng)監(jiān)督管理局深度合作，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)和能力的“三個(gè)升級(jí)”。政校攜手，不僅讓演練更“專(zhuān)業(yè)”，也讓安全防線(xiàn)更“堅(jiān)固”。二是演練即實(shí)戰(zhàn)、防患于未然。模擬演練重點(diǎn)檢驗(yàn)了快速響應(yīng)、科學(xué)處置和全員協(xié)作三大能力。全體參演人員要牢記：只有把演練當(dāng)實(shí)戰(zhàn)，才能在危機(jī)來(lái)臨時(shí)跑贏(yíng)時(shí)間。三是問(wèn)題不回避、整改見(jiàn)真章。演練不是“秀場(chǎng)”，而是“考場(chǎng)”。后勤管理服務(wù)中心要結(jié)合模擬演練和專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)，明確整改方向，積極建立食品安全教育長(zhǎng)效機(jī)制。四是共治共享、守護(hù)舌尖未來(lái)。食品安全沒(méi)有“局外人”，要以此演練為契機(jī)，進(jìn)一步加大工作舉措，做好開(kāi)放監(jiān)督、智慧賦能、安全教育等工作。最后，白金山要求，要以“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”落到實(shí)處，共同守護(hù)校園的煙火氣和書(shū)卷香。

（審核 夏立軍）